L'omelette Tartine aux poivrons, ou comment se régaler.

Publié le par Isa.L

Cette semaine j'ai vu passé sur facebook une recette sympa de la page ChefClub. Vous connaissez sûrement. Bien souvent ils proposent des recettes très rapides à faire mais de véritables bombes caloriques.Du genre, feuilleté de barre chocolat  au beurre de cacahuète et kinder bueno. J'exagère mais c'est presque ca.Une bouchée avalée provoquerait sur moi au moins 3 kg direct sur les fesses, limite un coma diabétique!

Mais là c'est différent...

  • Pour réaliser 3 tartines voire 4, il vous faut:
  • 3 oeufs
  • 3 tranches de jambon
  • 3 grandes tartines de pain
  • Des poivrons coupés en dé
  • Du fromage râpé
  • sel, poivre, thym

Faire cuire les poivrons dans un peu de matière grasse. Saler, poivrer, "thymer" (Larousse 2018, cherchez pas!) Pendant ce temps, évider le pain , réserver sa mie et couper le jambon en dés.

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Lorsque les poivrons sont cuits ajouter le jambon. Cuire 5 minutes.

Pendant ce temps battre l' oeuf. 1 à 1, car on verse un oeuf par tartine.

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Réserver le mélange poivrons-jambon, baisser le feu puis poser la tartine évidée dans la poêle. Insérer à l'intérieur la garniture poivrons-jambon puis l'oeuf. Saupoudrer de fromage râpé et poser la mie découpée. Elle aidera à retourner la tartine et à fondre la fromage. Laisser cuire 5mn.

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Retourner la tartine cuire 3 à 5minutes puis servir avec une salade.

 

Ca prend 10mn et c'est vraiment sympa. Bon app!

Le lien de la recette https://www.facebook.com/ChefClub.tv/videos/1588725167818757/

Pensez à baisser le feu!!

Pensez à baisser le feu!!

Publié dans Ma p'tite cuisine

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